Gulai Kambing merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi di indonesia, oleh karena itu Jagat Resep akan berbagi resep dan cara membuatnya, bagaimana supaya Gulai Kambing tersebut rasanya mantap dan lezat. Untuk lebih jelasnya kalian bisa membaca artikelnya di bawah ini
Bahan gulai kambing :
1 kg daging kambing , potong potong
1 liter santan encer
1 batang serai , geprek saja
3 buah daun jeruk nipis
3 lembar daun salam
2 sdm garam
1 sdt gula
2 liter air bersih , atau secukupnya
secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus gulai kambing :
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 btr kemiri
10 buah cabai merah besar
5 cm kemiri
3 btr cengkeh
3 cm kayu manis
1/2 sdt ketumbar
Cara membuat gulai kambing :
Rebus daging kambing dalam 2 liter air hingga setengah matang , kecilkan api .
Tumis bumbu halus , daun jeruk , daun salam , dan serai aduk aduk hingga harum , lalu tuangkan ke dalam panci rebusan daging kambing , aduk aduk besarkan api rebusan .
Bumbui dengan garam dan gula , aduk aduk lagi , tuangi santan , masak hingga benar benar matang .
Siapkan beberapa mangkuk saji , tuangkan , sajikan .
Itulah informasi mengenai Resep Gulai Kambing dan cara membuatnya, dan anda bisa membaca artikel lainnya seperti Resep Membuat Sate Sapi Bumbu Ketumbar. Semoga bermanfaat
0 komentar:
Posting Komentar