 |
| Sate Bebek - Bali |
400 gram daging bebek dan kulitnya
100 ml santan
Haluskan:
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
4 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri
2 cm kunyit
3 cm lengkuas
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam
Tusuk satai secukupnya
1 butir jeruk nipis, iris-iris
Cara membuat Sate Bebek Khas Bali:
potong-potong daging dan kulit bebek. Campur dengan santan dan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit.
tusuk potongan daging bebek dengan tusuk satai. Bakar bersama bumbu di atas bara. Perciki dengan sedikit air jeruk nipis. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar