 |
| Sate Ayam - Sulawesi Selatan |
2 dada ayam muda (+ 750 g)
2 sdm minyak sayur
3 buah jeruk limau
3 sdm kecap manis
Haluskan:
3 sdm bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdt jahe iris
1 sdt kunyit iris
1 sdt gula merah
1 sdt garam
Cara Membuat Sate Ayam Khas Sulawesi Selatan:
Cuci ayam dan tiriskan. Kemudian potong bentuk dadu tipis.
Tusukkan daging ayam pada tusukan sate, masing-masing tusuk 5 potong.
Balur sate dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan diamkan selama 30 menit.
Nyalakan arang, panggang sate sambil dioles minyak hingga kuning kecoklelatan. Angkat.
Hidangkan sate dengan kecap dan jeruk limau
0 komentar:
Posting Komentar