 |
| Sate Sapi Rempah - Jatim |
500 gram daging sapi has dalam
¼ butir kelapa, agak muda, parut memanjang
Haluskan:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
½ sdt merica butiran
1 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt jintan
½ sdt terasi matang
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 ½ sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara membuat Sate Sapi Bumbu Rempah - Khas Jawa Timur
potong-potong daging seukuran dadu. Remas-remas bersama kelapa parut dan bumbu yang dihaluskan. Diamkan selama 15 menit.
tusuk daging dengan tusukan satai. Setiap tusuk diisi dengan 5 potong daging. Bakar/panggang di atas bara api sampai satai matang. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar